Scaccia con fave verdi e ricotta
20 ricette
Cialledda
ingredienti
persone
4
Pane integrale
200 grammi
Pomodorini
400 grammi
Cetrioli
400 grammi
Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti
150 grammi
Olio extravergine di oliva
40 grammi
Aglio
1 spicchio
Origano
q.b.
Sale
q.b.
Piatti Unici da Italia - Puglia
Cialledda
Cialledda
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto tipico dell’estate pugliese, fresco, nutriente e genuino
preparazione
step 1
Prendere gli ortaggi, lavarli e tagliarli a cubetti.
step 2
In una coppa mettere l'acqua( un bicchiere a persona), aggiungere gli ortaggi precedentemente tagliati, l'olio, l'aglio, il sale, l'origano e lasciar riposare per 15-20 minuti in modo che l'acqua assorba i profumi degli ingredienti.
step 3
Prima di servire prendere il pane integrale raffermo, farlo a pezzi e bagnarlo con l'acqua.
