Crostata di frutta senza latte
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Ciambella alle fragole e yogurt
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Uova
3 unità
Zucchero bianco
150 grammi
Yogurt, gusto fragola
250 grammi
Olio di semi di girasole
130 mL
Lievito per dolci
1 unità
Sale
1 pizzico
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Fragole
200 grammi
Zucchero a velo
1 cucchiaio
Dolci da Italia - Puglia
Ciambella alle fragole e yogurt
Ciambella alle fragole e yogurt
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Siete amanti delle fragole e avete voglia di utilizzarle per realizzare un dolce gustoso? Ecco a voi la Ciambella alle fragole e yogurt!
preparazione
step 1
Pulite per bene le fragole e tagliate a pezzettini piccoli anche per la superficie, aggiungete del succo di limone e mettete da parte.
step 2
In una ciotola a parte montate le uova insieme allo zucchero con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
step 3
Aggiungete l’olio, lo yogurt e la buccia del limone grattugiata ed amalgamate.
step 4
Infine unite la farina setacciata col lievito ed il pizzico di sale. Mescolate fino ad ottenete un composto omogeneo e ben montato.
step 5
Unite un po’ di fragole a pezzettini nell’impasto mescolando delicatamente con un cucchiaio per non smontare l’impasto. Aggiungete le restanti fragole tutta sulla superficie.
step 6
Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornate a 180° per circa 40/45 minuti: fate sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto.
step 7
Sfornate fate raffreddare la torta su di una gratella ed è già pronta per essere gustata.
step 8
A piacere potete aggiungere dello zucchero a velo sulla superficie.
