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Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

1 unità

Sale iodato

1 pizzico

Estratto di vaniglia, senza alcol

1 cucchiaino

Succo di arancia

50 grammi

Olio di semi di arachidi

60 grammi

Zucchero di canna

40 grammi

Sciroppo d'acero

80 grammi

Nocciole tostate

50 grammi

Farina di frumento tipo 2

40 grammi

Polpa di zucca

130 grammi

Farina di frumento tipo 00

130 grammi

Uova

2 unità

Dolci da Italia

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero

vegetariano con glutine con uova con noci con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero

Dolce veloce e buonissimo!

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero step 1

step 1

Tagliate la zucca a fette e cuocetela in forno a 180°C per 20-30 minuti, o finché non è morbida. Prelevate la polpa e riducetela in purea insieme al succo d'arancia.

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero step 2

step 2

Sbattete le uova con lo sciroppo d'acero e lo zucchero di canna, aggiungete la vaniglia, il sale e la polpa di zucca.

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero step 3

step 3

Mescolate e aggiungete anche l’olio a filo. Infine aggiungete le nocciole tritate e le farine setacciate con il lievito.

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero step 4

step 4

Versate l'impasto nello stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocete in forno già caldo a 180° C per 40 minuti.

Ciambella di zucca con nocciole e sciroppo d'acero step 5

step 5

Potete aromatizzare la ciambella con cannella, zenzero o le vostre spezie preferite!

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