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Ciambella marmorizzata senza burro

ingredienti

persone

10

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

3 unità

Farina di frumento tipo 00

125 grammi

Farina di frumento tipo 0

125 grammi

Olio di semi di girasole

120 mL

Acqua

120 mL

Farina di mais giallo

1 cucchiaio

Lievito per dolci

13 grammi

Cacao amaro

3 cucchiai

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia - Veneto

Ciambella marmorizzata senza burro

Ciambella marmorizzata senza burro

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambella marmorizzata senza burro

Ti alzi la mattina e ti rendi conto che dopo un caldo bacio, anche una tazza di caffè rovente e una fetta di torta homemade sono coccole altrettanto dolci.

Ciambella marmorizzata senza burro step 1

step 1

Accendere il forno in modalità statico a 180°C. In una ciotola unire le uova con lo zucchero e sbatterle energicamente fino ad avere una pastella chiara e gonfia.

Ciambella marmorizzata senza burro step 2

step 2

Unire un po' alla volta le farine setacciate con il lievito, aggiungendo a filo olio e acqua. Mescolare per bene e poi dividere l'impasto su 2 ciotole.

placeholder step

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Ciambella marmorizzata senza burro step 3

step 3

Sulla seconda aggiungere i 3 cucchiai di cacao in modo da rendere l'impasto scuro.

Ciambella marmorizzata senza burro step 4

step 4

Nello stampo a ciambella versare in primis il composto chiaro e poi a cucchiaiate aggiungere l'impasto scuro e immergendo i rebbi di una forchetta fare di movimenti circolari per dare l'effetto marmorizzato.

Ciambella marmorizzata senza burro step 5

step 5

Mettere lo stampo in forno e farlo cuocere per 30 minuti circa. A fine cottura, spolverizzare appena con dello zucchero a velo.

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