Torta salata con zucchine, carote e speck
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Ciambella salata
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
2 tazze
Yogurt greco magro
170 grammi
Uova
4 unità
Olio di semi di girasole
1 tazzina
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Emmenthal
150 grammi
Salame piccante
150 grammi
Tonno sott'olio
1 scatoletta
Olive verdi denocciolate
50 grammi
Funghi sott'olio
50 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Lievito per prodotti da forno
15 grammi
Sesamo
q.b.
Antipasti da Italia
Ciambella salata
Ciambella salata
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La ciambella salata è un piatto gustoso, facile e veloce da preparare. ottimo come antipasto, per un buffet, o per un pic nic.
preparazione
step 1
rivestire uno stampo da ciambella con carta da forno. Sbattere le uova in un contenitore capiente, aggiungere lo yogurt, l'olio, sale , pepe, e parmigiano.
step 2
usare il vasetto dello yogurt per misurare la farina, ne serviranno due colmi. Quindi aggiungere la farina setacciata e il lievito istantaneo per torte salate.
step 3
in un altro contenitore aggiungere l'emmenthal tagliato a dadini, il salame piccante, il tonno, i funghi e le olive denocciolate.
step 4
Aggiungere tutti gli ingredienti all'impasto preparato in precedenza, amalgamare bene.
step 5
Versare nello stampo e spolverizzare con sesamo o cereali secchi misti.
step 6
mettere in forno a 180° circa per 40/50'.
