Biscotti Cuor di Mela integrali
Dolci da Mondo
Ciambellone alle fragole e farina di carrube
Ciambellone alle fragole e farina di carrube
pronta in
1 ora 5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il ciambellone alle fragole e farina di carrube è un'alternativa ai dolci a base di cacao; perfetta per chi deve limitare questo ingrediente.
preparazione
step 1
In una ciotola capiente mescola la farina di carrube con quella di lenticchie (o di ceci). Aggiungi quindi anche lo zucchero e lo yogurt. Continuando a mescolare con una frusta, aggiungi uno alla volta i due bicchieri di latte.
step 2
In un’altra ciotola mescola la farina di farro con quella di riso ed unisci anche la bustina di lievito ben setacciata.
step 3
Aggiungi alla pastella di farina di carrube il mix di farine poco per volta, quindi unisci anche le fragole in precedenza lavate e tagliate a pezzetti.
step 4
Versa il composto nel forno Versilia precedentemente unto e infarinato, quindi sistemalo sul fornello piccolo. Cuoci per 5 minuti a fiamma alta, quindi prosegui la cottura con il fuoco al minimo per altri 45 minuti.