Zucchine al tonno
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Cipolle Ripiene Al Tonno
ingredienti
persone
2
Prezzemolo
1 rametto
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pangrattato
q.b.
Uova
1 unità
Mollica di pane
50 grammi
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Tonno sott'olio
85 grammi
Cipolle
4 unità
Secondi Piatti da Italia
Cipolle Ripiene Al Tonno
Cipolle Ripiene Al Tonno
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un antipasto o un secondo sfizioso con l'ausilio di ingredienti che tutti noi abbiamo in casa,non vi preoccupate di far scappare qualcuno dopo averle mangiate poichè cuocendo per cosi tanto tempo diventano più digeribili -))
preparazione
step 1
Sbriciolate la mollica di pane e fatela ammollare in poco latte. Pelate le cipolle e tagliatele a metà in senso orizzontale. Tuffatele in una casseruola d'acqua in ebollizione e lasciatele cuocere per circa 5 minuti.
step 2
Sgocciolatele bene con il mestolo forato e togliete a ognuna la parte centrale. Tritate questa parte insieme al tonno e al pane ben strizzato dal latte,al formaggio,l'uovo intero,spezie e prezzemolo.
step 3
Farcite con il composto le 8 mezze cipolle e mettetele in una pirofila ben oliata.Spolverizzate il ripieno con poco pangrattato e passate in forno già caldo a 180/200° a seconda della potenza del forno per 30 minuti.
step 4
A questo punto coprite la pirofila con carta stagnola e proseguite la cottura per altri 15 minuti.Lasciate riposare qualche minuto prima di servire.
