Crostata ai frutti di bosco
Contorni da Italia
Cipolline agrodolci
Cipolline agrodolci
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cipolline tonde cotte con aceto e passate in un velo di farina, vi conquisteranno per la piacevole cremina che si formerà a fine cottura!
preparazione
step 1
Sbucciate e lavate le cipolle, asciugatele e infarinatele in una ciotola.Togliete la farina in eccedenza e posizionatele in una pentola con un filo di olio.Fatele cuocere per 5 minuti a fuoco vivo senza bruciarle.
step 2
Aggiungete 1/2 bicchiere di aceto balsamico, lo zucchero, abbassate la fiamma e coprite. Cuocete per 15 minuti rimescolando di tanto in tanto.
step 3
Se durante la cottura doveste vedere che le cipolline si stanno asciugando troppo, aggiungete un pò di acqua(1/2 bicchiere circa).
step 4
Se le cipolle sono grandi serviranno più minuti, altrimenti potete dividerle a metà prima di cuocerle. Servite calde.