Pizza con cornice ripiena
di
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Cipolline borettane al pomodoro
ingredienti
persone
2
Zucchero di canna
1 grammo
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Polpa di pomodoro
500 grammi
Cipolline
200 grammi
Contorni da Italia
Cipolline borettane al pomodoro
Cipolline borettane al pomodoro
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le cipolle borettane hanno un sapore inconfondibile. Con il sugo di pomodoro diventano morbidissime e ancora più dolci, che quasi si sciolgono in bocca.
preparazione
step 1
In una pentola versate un filo di olio extravergine di oliva, le cipolle borettane lavate e pulite, la polpa di pomodoro bio, il sale e un pizzico di zucchero (servirà a togliere lacidità del pomodoro).
step 2
Lasciate cuocere a fuoco bassissimo per circa 2 ore.
step 3
Una volta che le cipolline saranno diventate belle morbide aggiustate di sale.
step 4
Servite le cipolle borettane al sugo di pomodoro belle calde, con un filo di olio extravergine di oliva a crudo, ecco fatto!
