Clafoutis di albicocche Senza latte e uova
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Clafoutis alle ciliegie
ingredienti
persone
8
Ciliegie
500 grammi
Farina di frumento tipo 1
200 grammi
Yogurt di soia
150 grammi
Latte di riso
150 mL
Olio di semi di girasole
70 grammi
Zucchero di canna
2 cucchiai
Zucchero di canna
1 pizzico
Curcuma
1 pizzico
Dolci da Mondo
Clafoutis alle ciliegie
Clafoutis alle ciliegie
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Clafoutis alle ciliegie è un dolce tanto delizioso quanto semplice da preparare. Da provare in questa versione senza latte e uova.
preparazione
step 1
Aiutandoti con una bacchetta o una cannuccia elimina il nocciolo dalle ciliegie. Questo passaggio è opzionale.
step 2
Disponi le ciliegie sul fondo di una pirofila precedentemente unta con un goccino di olio di girasole e mettila da parte.
step 3
In una ciotola unisci l'olio, lo yogurt, lo zucchero e la curcuma. Mescola con una frusta quindi aggiungi un po' per volta la farina, per ultimo versa il latte vegetale. Dovrai ottenere una pastella abbastanza morbida.
step 4
Versa la pastella sopra alle ciliegie quindi spolvera la superficie della clafoutis con una manciata di zucchero di canna.
step 5
Inforna a 180 gradi per circa 50 minuti oppure finché la superficie non sarà perfettamente dorata. Aspetta che il clafoutis diventi tiepido prima di servirlo, spolverando la superficie con poco zucchero a velo.
