Dolce di natale golosissimo vegan
di
55 ricette
Coccocioccomuffin
ingredienti
persone
14
Banane
100 grammi
Yogurt, gusto vaniglia
125 grammi
Farina di cocco
25 grammi
Avena
100 grammi
Farina integrale
100 grammi
Cacao in polvere
10 grammi
Latte vegetale
95 grammi
Gocce di cioccolato fondente
50 grammi
Dolci da Italia
Coccocioccomuffin
Coccocioccomuffin
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin no uova-zucchero-lattosio
preparazione
step 1
Scaldare il forno a 175 gradi
step 2
Aggiungere tutti gli ingredienti nel frullatore ad eccezione delle gocce e frullare finché non si crea un composto omogeneo.
step 3
Aggiungere le gocce di cioccolato e girare con un cucchiaio a mano per incorporarle in modo omogeneo.
step 4
Preparare i pirottini per la cottura dei muffin. Io uso quello in carta ma li metto dentro le teglie da muffin altrimenti si aprono troppo in cottura.
step 5
Inserire due-tre cucchiaini di impasto nei pirottini grandi. Un cucchiaino se usate i pirottini piccoli.
step 6
Infornare e lasciare cuocere per 15 minuti. Fare sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura.
step 7
Con queste dosi a me sono venuti 9 muffin grandi e 15 piccoli
