Maritozzi
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Colomba Pasquale Light
ingredienti
persone
2
Farina di manitoba
47 grammi
Lievito per dolci
3 grammi
Uovo, albume
34 grammi
Uovo, tuorlo
8 grammi
Olio extravergine di oliva
12 grammi
Latte parzialmente scremato
23 mL
Prodotti da forno da Italia - Piemonte
Colomba Pasquale Light
Colomba Pasquale Light
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La colomba pasquale con poche calorie
preparazione
step 1
Montiamo a neve ferma 20 ml di albumi e teniamo da parte.
step 2
Sbattiamo il tuorlo con 4 gocce di tic (dolcificante zero calorie), scorzette di arancia e limone, qualche goccia di aroma alla mandorla, 14 ml di albumi a filo, olio e latte.
step 3
Uniamo la farina e il lievito poco alla volta. E mescoliamo bene.
step 4
Incorporiamo gli albumi montati, senza romperlo.
step 5
Mettiamo il tutto in uno stampo da 100 gr e decoriamo in superficie con mandorle e uvetta.
step 6
In forno ventilato a 170° per 40 minuti.
