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Colomba Pasquale Light

ingredienti

persone

2

Farina di manitoba

47 grammi

Lievito per dolci

3 grammi

Uovo, albume

34 grammi

Uovo, tuorlo

8 grammi

Olio extravergine di oliva

12 grammi

Latte parzialmente scremato

23 mL

Prodotti da forno da Italia - Piemonte

Colomba Pasquale Light

Colomba Pasquale Light

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Colomba Pasquale Light

La colomba pasquale con poche calorie

Colomba Pasquale Light step 1

step 1

Montiamo a neve ferma 20 ml di albumi e teniamo da parte.

Colomba Pasquale Light step 2

step 2

Sbattiamo il tuorlo con 4 gocce di tic (dolcificante zero calorie), scorzette di arancia e limone, qualche goccia di aroma alla mandorla, 14 ml di albumi a filo, olio e latte.

Colomba Pasquale Light step 3

step 3

Uniamo la farina e il lievito poco alla volta. E mescoliamo bene.

Colomba Pasquale Light step 4

step 4

Incorporiamo gli albumi montati, senza romperlo.

Colomba Pasquale Light step 5

step 5

Mettiamo il tutto in uno stampo da 100 gr e decoriamo in superficie con mandorle e uvetta.

Colomba Pasquale Light step 6

step 6

In forno ventilato a 170° per 40 minuti.

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