Polpette broccoli e patate con hummus di piselli e fagioli
Primi Piatti da Italia
Colori di verdura
Colori di verdura
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto ricco di verdure super colorato
preparazione
step 1
Sbollentare i broccoli 5 minuti in acqua salata
step 2
Nel frattempo lavare e tagliare in due i pomodorini. Togliere la buccia alle carote e tagliarle a strisce.
step 3
Scolare i broccoli e disporli insieme a pomodori e carote in una teglia. Spolverare il tutto con pangrattato e sale e mettere in forno per circa 20 minuti a 190 gradi.
step 4
Tagliare una mozzarella a dadini e disporla solo sopra i broccoli. Riporre in forno per altri 10 minuti a 190 gradi.
