Frittata di albumi al basilico con contorno mediterraneo
Contorni da Italia
Contorno mediterraneo
Contorno mediterraneo
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Contorno di verdure davvero gustoso e saporito!
preparazione
step 1
Scamiciare l'aglio e tritarlo finemente o schiacciarlo e metterlo a soffriggere in padella con un filo d'olio.
step 2
Tagliare a listarelle la cipolla rossa di Tropea e aggiungerla in padella, avendo cura di cuocerla a fuoco molto basso e di mescolare spesso per non farli bruciare.
step 3
Tagliare le zucchine a cubetti, aggiungerle in padella e regolare di sale. Tagliare in quarti i ciliegini e le olive a rondelle, aggiungere il tutto in padella e aggiustare di sale e di pepe.
step 4
Cuocere il tutto a fiamma media per 10-15 minuti. Prima di spegnere il fuoco aggiungere il basilico tritato, mescolare e servire fumante.