Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato
12 ricette
Cornetti
ingredienti
persone
8
Curcuma
q.b.
Cannella macinata
1 cucchiaino
Zenzero macinato
1 cucchiaino
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Formaggio spalmabile
50 grammi
Instant dry yeast for dessert
100 grammi
Zucchero bianco
160 grammi
Acqua
1 tazza
Latte intero
1 tazza
Farina di frumento tipo 00
1000 grammi
Dolci da Italia
Cornetti
Cornetti
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una colazione sana e sfiziosa
preparazione
step 1
Sciogliere il lievito nel latte e nellacqua, dopo di che aggiungere a pioggia la farina
step 2
unire all' impasto le spezie, lo zucchero e la philadelphia
step 3
impastare energicamente con le mani, verrà piuttosto morbido
step 4
lasciar lievitare
step 5
Il tempo dipende dal lievito che utilizzate, se lievito madre occorrerà più tempo, il mio consiglio è di far lievitare limpasto almeno due volte in modo che vengano morbidi, ma sarà sufficiente anche una volta sola
step 6
una volta lievitato, dividere limpasto in due e stenderlo su una spianatoia, cospargere con confettura o cioccolata, tagliare dei triangoli, e arrotolarli su se stessi
step 7
in forno ventilato a 160 c° per 15 minuti almeno. Appena diventano dorati tirarli fuori, altrimenti seccheranno troppo.
