
Pastieri di riso e carne
Primi Piatti da Italia
Cotolette carote e fiocchi di avena
Cotolette carote e fiocchi di avena
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Le cotolette carote e fiocchi di avena sono davvero deliziose. E un secondo piatto molto alternativo, vegetariano, facile da preparare e io dico che anche i bambini saranno ben contenti da mangiarle.
In una ciotola sbricioliamo il pane raffermo, aggiungiamo i fiocchi di avena e versiamoci sopra circa 150 gr di acqua bollente.
Inzuppiamo bene gli ingredienti e lasciamoli riposare per una decina di minuti coperti in modo che si formi una pappa.
Aggiungiamo ora due carote grattugiate finemente, luovo leggermente battuto, le noci tritate, aggiustiamo di sale e di pepe e amalgamiamo gli ingredienti tra loro formando un composto omogeneo.
Ora con le mani umide, preleviamo parte del composto e formiamo le nostre cotolette passandole nel pangrattato.
Una volta pronte posizioniamole su una placca ricoperta da un foglio di carta da forno leggermente unta e inforniamo a 180 gradi per una ventina di minuti.
Bene, le nostre cotolette carote e fiocchi di avena sono pronte. Non resta che gustarle.