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Cous Cous Di Mais mediterraneo

ingredienti

persone

4

Couscous di mais

150 grammi

Melanzane

1 unità

Zucchine

1 unità

Pomodori da insalata

1 unità

Mozzarella

1 unità

Basilico

3 foglie

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Piatti Unici da Italia

Cous Cous Di Mais mediterraneo

Cous Cous Di Mais mediterraneo

vegetariano con lattosio ricco in calcio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cous Cous Di Mais mediterraneo

Un piatto unico perfetto anche per chi è intollerante al glutine e non vuol rinunciare al cous cous

Cous Cous Di Mais mediterraneo step 1

step 1

Cuocere il couscous in ugual peso di acqua calda per 5 minuti, coprire e lasciare riposare.

Cous Cous Di Mais mediterraneo step 2

step 2

In una padella con un cucchiaio di olio cuocere la zucchina e la melanzana tagliata a dadini per una decina di minuti.

Cous Cous Di Mais mediterraneo step 3

step 3

Sgranare il couscous e metterlo in una ciotola grande.

Cous Cous Di Mais mediterraneo step 4

step 4

Aggiungere le verdure cotte, il pomodoro e la mozzarella tagliati a pezzetti piccoli. Condire con olio, pepe, olio e tanto basilico fresco

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