Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Cous cous di pollo e verdure
Cous cous di pollo e verdure
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cous cous di pollo e verdure
preparazione
step 1
Mettere a bollire 200gr di acqua. Appena bolle versare il cous cous, spegnere e coprire con il coperchio.
step 2
Disossare e spellare le cosce di pollo e tagliarle a dadini piccoli, mettere in una pentola con un filo d’olio è uno spicchio d’aglio se piace, e far rosolare qualche minuto. Poi togliere dal fuoco e tenere da parte.
step 3
Tagliare le verdure a dadini piccoli e metterle a cuocere nella padella dove ha già cotto il pollo, aggiungendo 1 bicchiere d’acqua le spezie e il sale. Chiudere con il coperchio e far cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Se necessario aggiungere ancora acqua.
step 4
Quando le verdure sono quasi pronte aggiungere il pollo e il cous cous sgranato e amalgamare bene gli ingredienti. Servire caldo!