Scaccia con fave verdi e ricotta
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Crackers di lenticchie rosse
ingredienti
persone
4
Acqua
q.b.
Sesamo
q.b.
Semi di girasole, non salati
q.b.
Semi di zucca
3 grammi
Timo essiccato
q.b.
Pepe
q.b.
Maggiorana essiccata
q.b.
Paprica dolce
q.b.
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aceto balsamico
1 cucchiaio
Sale marino integrale
q.b.
Mandorle tritate
100 grammi
Farina di lenticchie rosse
200 grammi
Prodotti da forno da Italia
Crackers di lenticchie rosse
Crackers di lenticchie rosse
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo come snack o in accompagnamento a salse o hummus.
preparazione
step 1
Unite le due farine (lenticchie e mandorle), il sale , le spezie e i semi. Aggiungete l'olio, l'aceto balsamico e acqua quanto basta per ottenere un impasto omogeneo e ben amalgamato.
step 2
L'impasto deve essere morbido e asciutto.
step 3
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno aiutandovi con un mattarello e ritagliare i crackers nella forma che preferite. Infornateli a 200° per circa 10/15 minuti fino a doratura.
