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Crazy cake

ingredienti

persone

10

Farina di frumento tipo 00

180 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Olio di semi di arachidi

80 mL

Aceto bianco

1 cucchiaio

Acqua

250 mL

Dolci da Stati Uniti

Crazy cake

Crazy cake

vegano con glutine con noci

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crazy cake

Niente burro, niente latte e niente uova. Niente fruste, niente contenitori da lavare ma solo una teglia e un cucchiaio di legno! Il risultato? Una torta soffice, leggera e zero fatica!

Crazy cake step 1

step 1

Prendere una teglia antiaderente ( o in silicone). Prendere i primi cinque ingredienti della lista e metteteli tutti dentro la teglia, mescolare con cucchiaio di legno fino a che la miscela assume un colore omogeneo.

Crazy cake step 2

step 2

Fare tre solchi in mezzo alla teglia, versare l’olio in uno, nell’altro l’acqua, nell’altro ancora l’aceto di vino bianco, mescolare con il solito cucchiaio di legno fino ad ottenere una miscela omogenea.

Crazy cake step 3

step 3

A questo punto non vi resta altro che mettere in forno caldo a 180 gradi per circa mezz’ora. (il tempo di cottura ovviamente varia da forno a forno, la prova con lo stuzzicadenti è la salvezza)

Crazy cake step 4

step 4

Nota: No, non si può eliminare l’aceto, è fondamentale per la lievitazione! Il bicarbonato da solo NON è sufficiente per provocare la lievitazione, ma ha bisogno di un acido!

Crazy cake step 5

step 5

Quindi mettetelo o la vostra torta non lieviterà!

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