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Crema al caffè

ingredienti

persone

10

Anacardi

130 grammi

Sciroppo di Agave

2 cucchiai

Caffè espresso

0.06 litro

Olio di cocco

0.06 litro

Vaniglia, estratto

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Conserve da Italia

Crema al caffè

Crema al caffè

vegano con noci

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema al caffè

Un'ottima crema al caffè semi-crudista per via del caffè per farcire i vostri cannoli!

Crema al caffè step 1

step 1

Sciacquate gli anacardi e metteteli in un frullatore abbastanza potente con il resto degli ingredienti. Due pizzichi di sale invece di 1 sono necessari in questo caso! :

Crema al caffè step 2

step 2

Fate attenzione che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente e non freddi perchè il freddo fa solidificare lolio di cocco e rende la crema non omogenea.

Crema al caffè step 3

step 3

Frullate finché gli ingredienti non saranno tutti mescolati ed avrete ottenuto una crema della consistenza simile alla crema pasticciera.

Crema al caffè step 4

step 4

Mettete la crema in frigo per 1 o 2 ore, il tempo necessario affinché lolio di cocco si solidifichi rendendola più densa.

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