Torta alle fragole
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Crema al latte di mandorla e yogurt al limone
ingredienti
persone
4
Fragole
10 unità
Zucchero di canna
40 grammi
Yogurt aromatizzato agli agrumi
125 grammi
Latte di mandorle
200 mL
Panna fresca
100 grammi
Pane classico farina di frumento
20 grammi
Dolci da Italia
Crema al latte di mandorla e yogurt al limone
Crema al latte di mandorla e yogurt al limone
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La crema al latte di mandorla e yogurt al limone è un fresco dessert al cucchiaio davvero improvvisato con alcune cose che avevo in casa.e credetemi, l insieme di mandorlayogurt al limonefragole crea un qualcosa di davvero eccellente.
preparazione
step 1
Iniziamo dalla crema. In un pentolino mettiamo la farina e sciogliamola versando a filo il latte di mandorla.
step 2
Facciamo addensare il composto a fuoco molto lento e nel momento in cui bolle possiamo spengere e fare raffreddare.
step 3
Nel frattempo montiamo la panna e laviamo accuratamente le fragole tagliandole quindi a tocchettini
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step 4
Una volta che la crema al latte di mandorla si è sufficientemente raffreddata, aggiungiamo lo yogurt al limone e la panna amalgamando bene gli ingredienti tra loro
step 5
Prendiamo ora 4 recipienti da monoporzione, magari dei bicchieri eleganti. Alla base mettiamo un cucchiaio di fragole, versiamo parte della crema e terminiamo con altre fragole
step 6
Lasciamo raffreddare il nostro dessert in frigo per un paio di ore e decoriamo con delle mandorle a lamelle al momento di gustarlo.
