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Crema di barbabietola

ingredienti

persone

2

Yogurt greco magro

3 cucchiai

Sale Himalayano

2 pizzichi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Barbabietole rosse

400 grammi

Contorni da Italia - Lombardia

Crema di barbabietola

Crema di barbabietola

vegetariano ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema di barbabietola

Delicata crema di barbabietole che può accompagnare un secondo come un bel filetto di salmone, o se si preferisce si può usare sui crostini come aperitivo.

Crema di barbabietola step 1

step 1

In un mixer mettere la barbabietola (cotta in forno) a pezzetti, aggiungete lo yogurt greco, sale e l’olio.

Crema di barbabietola step 2

step 2

Frullate il tutto fino a ottenere una crema.

Crema di barbabietola step 3

step 3

Se volete potete insaporire a vostro gusto la crema aggiungendoci del pepe o frullando insieme delle noci e uno spicchio d’aglio.

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