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Crema di lenticchie rosse con porcini

ingredienti

persone

2

Lenticchie rosse, decorticate

200 grammi

Carote

3 unità

Porri

1 unità

Curcuma

2 cucchiaini

Semi di canapa, decorticati

2 cucchiaini

Dado gusto Verdure

1 unità

Zuppe da Italia

Crema di lenticchie rosse con porcini

Crema di lenticchie rosse con porcini

vegano ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema di lenticchie rosse con porcini

Zuppa proteica per un post allenamento leggero e nutriente

Crema di lenticchie rosse con porcini step 1

step 1

Pelare e tagliare a tocchetti le carote per poi metterle in pentola con le lenticchie e il porro; aggiungere il dado (soia e miso oppure di verdure) e coprire con 800ml d'acqua.

Crema di lenticchie rosse con porcini step 2

step 2

Saltare i porcini in padella con aglio e prezzemolo; lasciar cuocere le lenticchie per 15-20 minuti.

Crema di lenticchie rosse con porcini step 3

step 3

Una volta cotte, frullare le lenticchie e le verdure direttamente in pentola con un minipimer e aggiungere la curcuma.

Crema di lenticchie rosse con porcini step 4

step 4

Servire ben calda e aggiungere i porcini e i semi di canapa.

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