Vellutata di lenticchie rosse e curcuma
Zuppe da Italia
Crema di lenticchie rosse con porcini
Crema di lenticchie rosse con porcini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Zuppa proteica per un post allenamento leggero e nutriente
preparazione
step 1
Pelare e tagliare a tocchetti le carote per poi metterle in pentola con le lenticchie e il porro; aggiungere il dado (soia e miso oppure di verdure) e coprire con 800ml d'acqua.
step 2
Saltare i porcini in padella con aglio e prezzemolo; lasciar cuocere le lenticchie per 15-20 minuti.
step 3
Una volta cotte, frullare le lenticchie e le verdure direttamente in pentola con un minipimer e aggiungere la curcuma.
step 4
Servire ben calda e aggiungere i porcini e i semi di canapa.