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Crepes di farina di ceci

ingredienti

persone

4

Farina di ceci

250 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Rosmarino secco

un po'

Acqua frizzante

1 bicchiere

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Piatti Unici da Italia - Sicilia

Crepes di farina di ceci

Crepes di farina di ceci

vegano ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crepes di farina di ceci

Buonissime! Condiscile come più ti piace.

Crepes di farina di ceci step 1

step 1

In una ciotola versa la farina, un pizzico di sale, il pepe, i 2 cucchiai d'olio, il rosmarino tritato.

Crepes di farina di ceci step 2

step 2

Lentamente aggiungi l'acqua frizzante ghiacciata,mescolando velocemente per non formare grumi fino a quando l'impasto sarà omogeneo e denso.

Crepes di farina di ceci step 3

step 3

Spennella il fondo di una padella antiaderente con olio e versa 2 cucchiai del composto. Fai cuocere con il coperchio per 2 minuti, a fuoco moderato, poi girala e cuoci ancora 2 minuti circa.

Crepes di farina di ceci step 4

step 4

Continua fino alla fine del composto.

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