Frittata di riso senza uova
29 ricette
Crepes di farina di ceci
ingredienti
persone
4
Sale iodato
1 pizzico
Acqua
300 grammi
Farina di ceci
200 grammi
Piatti Unici da Italia
Crepes di farina di ceci
Crepes di farina di ceci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buonissime crepe di farina di ceci senza latte, senza burro, senza uova, senza colesterolo! Farcibili sia con dolce che con salato!
preparazione
step 1
In una ciotola mettere la farina ed il sale, quindi aggiungere l'acqua a poco a poco mescolando continuamente con una frusta per evitare i grumi.
step 2
Il risultato dovrà essere una pastella non troppo densa ma nemmeno troppo liquida.
step 3
Scaldare una padella antiaderente unta leggermente di olio, e cuocere le crepes come normalmente fareste con quelle normali.
sponsor dell'autore
step 4
Cuocere il primo lato quel tempo necessario a far staccare la crepes dalla padella, quindi girare e far cuocere anche quest'ultimo lato.
step 5
Continuare così fino ad esaurire la pastella, è sempre una buona idea ungere leggermente la padella tra una crepes e l'altra.
step 6
Una volta pronte potete farcire le crepes di ceci con qualsiasi ingredienti, sia dolce che salato, eventualmente possono essere riscaldate anche al microonde prima di servirle.
