Drip Cake Kinder
13 ricette
Crepes Light
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
125 grammi
Latte scremato
90 mL
Acqua
90 mL
Curcuma
1 grammo
Sale iodato
1 pizzico
Olio di semi di girasole
30 mL
Zucchero bianco
1/2 cucchiaino
Marmellata light
100 grammi
Zucchero a velo
4 grammi
Dolci da Italia
Crepes Light
Crepes Light
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
una crepes ottima, ma leggera per non rinunciare alle cose sfiziose anche quando si è a dieta
preparazione
step 1
In una ciotola miscelare farina, sale, zucchero e curcuma.
step 2
Miscelare il latte, l'acqua e l'olio e a filo unirli alle polveri.
step 3
Con un frullatore ad immersione lavorare il composto fino ad ottenere una pastella senza grumi.
step 4
Riscaldare una padella per crepes leggermente unta d'olio e procedere alla cottura delle crepes.
step 5
Versare un mestolo piccolo di pastella nella padella e con il fondo di un cucchiaio stemperarla in modo uniforme per tutta la base della padella.
step 6
Far cuocere 2 minuti circa, poi girare la pastella per far cuocere anche l'altro lato.
step 7
Procedere così fino ad esaurimento della pastella.
step 8
io ho ottenuto 12 crepes.
step 9
Farcire ogni crepes con 10 g marmellata light, chiudere a mezza luna e servire spolverizzata di zucchero a velo.
