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Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!)

ingredienti

persone

2

Mandorle

200 grammi

Cioccolato fondente 80%

150 grammi

Proteine in polvere

50 grammi

Burro di arachidi

20 grammi

Dolci da Italia

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!)

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!)

vegano con frutta a guscio ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!)

Una ricetta di una grande semplicità, che si presta a mille modifiche (in base ai gusti) e che appaga sicuramente lo spirito

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 1

step 1

Premetto che : proteine e burro di arachidi sono FACOLTATIVI e non son assolutamente necessari per la riuscita della ricetta. Io gli ho messi perchè in verità.. volevo provare a far delle barrette!

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 2

step 2

Comunque ho ottenuto questi snack super.. Tosta le tue mandorle o al forno o, come me, con un pò di burro di arachidi in padella. Occhio a non bruciarle che se no lasciano retrogusto amaro

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 3

step 3

sciogli a bagnomaria il tuo cioccolato fondente (o nel microonde) ed incorpora le proteine del latte (potete ometterle ed aumentare di 50gr la dose di cioccolato)

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 4

step 4

prendi le tue mandorle (o altra frutta secca preferita) e disponi dei mucchietti sulla placca del forno (o un vassoio che possa entrare in frigo) e ricopri con due cucchiai del composto al cioccolato ottenuto

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 5

step 5

Semplicissimo, direi. Le grandezze dei mucchietti sceglietele voi.. a me, con queste dosi, ne son venuti 12 circa (4mandorle più o meno a mucchio).

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 6

step 6

Una volta terminati gli ingredienti, fate raffreddare in frigo per almeno un paio di ore e dopo rimuovete delicatamente dalla leccarda.

Croccante di Mandorle e Fondente (volendo, con proteine!) step 7

step 7

Ad onor del vero, avevo paura che non si fossero rappresi bene e gli ho fatto fare anche un giretto in freezer!

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