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Crocchette di carote light

ingredienti

persone

3

Carote

500 grammi

Parmigiano grattugiato

100 grammi

Latte parzialmente scremato

10 grammi

Pangrattato

30 grammi

Olio extravergine di oliva

8 grammi

Sale iodato

2 grammi

contorni da Italia

Crocchette di carote light

Crocchette di carote light

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette di carote light

Semplici e gustose queste crocchette sono ottime da gustare per contorno..

Crocchette di carote light step 1

step 1

Prendete le carote, privatele della pelle, tagliate le due estremità opposte e lavatele accuratamente. Cucinatele a vapore per 30 minuti, vi consiglio questo tipo di cottura perché mantiene le proprietà nutrizionali.

Crocchette di carote light step 2

step 2

In più le lavorerete meglio. Dopodiché schiacciatele con lo schiacciapatate, mettetele in una terrina e aggiungete: l'olio, il latte, un pizzico di noce moscata se vi piace il sale, il parmigiano e il pangrattato.

Crocchette di carote light step 3

step 3

Amalgamate bene il tutto. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi. Formate le crocchette e adagiatele su una teglia rivestita con la carta forno bagnata e strizzata.

Crocchette di carote light step 4

step 4

Cucinatele per 8 minuti, comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno. ed ecco pronte le Crocchette di carote light..

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