Tortini di minestrone con fonduta al sedano
Contorni da Italia
Crocchette di carote light
Crocchette di carote light
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplici e gustose queste crocchette sono ottime da gustare per contorno..
preparazione
step 1
Prendete le carote, privatele della pelle, tagliate le due estremità opposte e lavatele accuratamente. Cucinatele a vapore per 30 minuti, vi consiglio questo tipo di cottura perché mantiene le proprietà nutrizionali.
step 2
In più le lavorerete meglio. Dopodiché schiacciatele con lo schiacciapatate, mettetele in una terrina e aggiungete: l'olio, il latte, un pizzico di noce moscata se vi piace il sale, il parmigiano e il pangrattato.
step 3
Amalgamate bene il tutto. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi. Formate le crocchette e adagiatele su una teglia rivestita con la carta forno bagnata e strizzata.
step 4
Cucinatele per 8 minuti, comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno. ed ecco pronte le Crocchette di carote light..