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Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno...

ingredienti

persone

4

Pangrattato

4 cucchiai

Prosciutto cotto

100 grammi

Mozzarella

2 unità

Prezzemolo

1 cucchiaio

Uova

1 unità

Formaggio grattuggiato

50 grammi

Patate

5 unità

Antipasti da Italia

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno...

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno...

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno...

A chi non piacciono le crocchette???...Dal cuore filante e ricco,nell’impasto,con tantissima mozzarella e prosciutto cotto a dadini.,possono essere un buon antipasto, un ricco contorno o un secondo stuzzicante poi,sono cotte al forno quindi non abbiate troppi sensi di colpa -))...!!!

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno... step 1

step 1

Lessare le patate e nel frattempo tagliare a dadini la fetta di prosciutto e le mozzarelle.

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno... step 2

step 2

Quando le patate saranno cotte passarle nello schiacciapatate.

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno... step 3

step 3

Versare la purea di patate ancora calda in una coppa e aggiungere l’uovo, il formaggio, il prezzemolo, le mozzarelle, il prosciutto,le spezie e mescolare bene il tutto

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno... step 4

step 4

L’impasto deve risultare morbido.

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno... step 5

step 5

Formare le crocchette con le mani bagnate di acqua, passarle nel pan grattato ( in alternativa si possono passare prima nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato, saranno più croccanti, compatte, leggermente meno light)

Crocchette Di Patate Con Mozzarella E Prosciutto Al Forno... step 6

step 6

Adagiarle su una teglia ricoperta da carta forno e infornate per 20 minuti circa a 180° Si possono girare solo quando la superficie si sarà dorata. Dovranno risultare ben dorate e croccanti.

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