19

condividi su

Crostata alla ricotta e nutella

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Burro

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

1 unità

Nutella

4 cucchiai

Ricotta

500 grammi

Zucchero a velo

70 grammi

Dolci da Italia

Crostata alla ricotta e nutella

Crostata alla ricotta e nutella

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata alla ricotta e nutella

Un friabille guscio di pasta frolla che racchiude un cremoso ripieno a base di Nutella e ricotta. Una torta semplice, perfetta da gustare come fine pasto, ma anche come sostanziosa colazione.

Crostata alla ricotta e nutella step 1

step 1

In una terrina mescolare la farina con il pizzico di sale, il lievito e lo zucchero. Unire il burro freddo a tocchetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Crostata alla ricotta e nutella step 2

step 2

A questo punto aggiungere anche l’uovo e impastare il tutto velocemente, fino ad ottenere un panetto liscio.

Crostata alla ricotta e nutella step 3

step 3

Stendere la frolla e adagiarla in uno stampo per crostata, imburrato e infarinato, oppure utilizzando un foglio di carta forno. Versare sul fondo la Nutella, passata al microonde un minuto così da renderla più fluida.

Crostata alla ricotta e nutella step 4

step 4

In una ciotola lavorare bene con la frusta la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi, dopodiché versarla sulla Nutella, livellandola bene.

Crostata alla ricotta e nutella step 5

step 5

Infornare la crostata a 180°, forno statico, e cuocerla 25 min circa.

Loading pic