Scaccia patate e cipolle
54 ricette
Crostata cioccolato e pere a Basso Indice Glicemico
ingredienti
persone
10
Farina integrale
260 grammi
Farina di carrube
40 grammi
Uovo, tuorlo
3 unità
Uovo, albume
1 unità
Zucchero di cocco
100 grammi
Olio extravergine di oliva
80 grammi
Pere
1 unità
Succo di limone
50 mL
Cioccolato fondente, senza latte
60 grammi
Dolci da Italia
Crostata cioccolato e pere a Basso Indice Glicemico
Crostata cioccolato e pere a Basso Indice Glicemico
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Potete visionare il post dedicato alla ricetta sul mio account Instagram: incucinasalutatmente. Troverete molte ricette create con la massima attenzione nella scelta degli ingredienti e dei metodi di cottura, tutti a sostegno della nostra salute.
preparazione
step 1
Disporre la farina con il cacao e lo zucchero a fontana e mettere al centro uova e olio EVO.
step 2
Mescolare fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo da riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
step 3
Lavare e sbucciare le pere, tagliarle a dadini ed immergerle nel succo di limone.
step 4
Estrarre la pasta frolla dal frigo e stenderla sulla teglia. Praticare dei fori sul fondo con una forchetta.
step 5
Farcire aggiungendo le pere scolate ed il cioccolato sminuzzato.
step 6
Guarnire la superficie con le striscioline di pasta frolla.
step 7
Infornare a 160°C in modalità statica nel forno già preriscaldato. Cuocere per 40 minuti.
