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Crostata di albicocche light

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Stevia

100 grammi

Uova

2 unità

Olio di semi di girasole

40 grammi

Acqua

2 tazzine

Dolci da Italia

Crostata di albicocche light

Crostata di albicocche light

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata di albicocche light

Senza burro e senza zucchero

Crostata di albicocche light step 1

step 1

rompiamo le uova in una ciotola, la stevia e l'olio di semi e iniziamo a mescolare aiutandoci con un cucchiaio o una forchetta. Versiamo quindi la farina poco alla volta lavorando l'impasto con le mani o frusta elettrica. Aggiungiamo l’acqua a necessità.

Crostata di albicocche light step 2

step 2

Stendiamo la frolla col mattarello, tenendone da parte circa un terzo necessario a creare le strisce di decorazione e mettiamola nella teglia leggermente unta facendola aderire bene ai bordi.

Crostata di albicocche light step 3

step 3

Con una forchetta foriamo la base della crostata in modo che non si gonfi durante la cottura. Riempiamo il guscio di pasta con la marmellata di albicocche, creiamo le strisce di decorazione e disponiamole a griglia sopra la marmellata e inforniamo a 180°C per circa 40 minuti.

Crostata di albicocche light step 4

step 4

NOTA BENE: 1. usate la marmellata hero light che ha solo 11 calorie. 2. quando impastate la frolla e aggiungete l’acqua, poca alla volta usando una tazzina da caffè, la frolla della crostata deve essere molto densa.

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