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Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole

ingredienti

persone

8

Farina di riso integrale

240 grammi

Uovo, albume

80 grammi

Yogurt greco magro

400 grammi

Fragole

240 grammi

Acqua

55 mL

Lievito secco per dolci

5 grammi

Vanillina

1/2 bustina

Dolcificante

6 unità

Dolci da Italia

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole

Una frolla senza grassi per un dolce delizioso, senza sensi di colpa!

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole step 1

step 1

Aggiungete alla farina l'albume, 150 gr di yogurt greco ed il lievito, che avrete precedentemente versato in 55 ml di acqua tiepida, mescolate ed incorporate il dolcificante e la vanillina

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole step 2

step 2

Versate in uno stampo di silicone del diametro di circa 20 cm ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole step 3

step 3

A fine cottura, lasciate raffreddare e rimuovete la frolla dallo stampo

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole step 4

step 4

Distribuite il restante yogurt greco sulla frolla ed aggiungete le fragole. Ponete la crostata in frigorifero per una decina di minuti affinché lo yogurt si addensi e la frolla si raffreddi ulteriormente

Crostata light con frolla morbida allo yogurt e fragole step 5

step 5

Per un tocco ancora più delizioso, sulle fragole può essere aggiunto del burro di arachidi oppure una cremina al cioccolato preparata con cacao amaro ed acqua q.b. :-)

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