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Crostata Rustica alle Mele

ingredienti

persone

8

Farina integrale

250 grammi

Farina di mais

50 grammi

Zucchero di canna integrale

60 grammi

Uovo, albume

95 grammi

Olio di semi di girasole

60 grammi

Lievito per dolci

6 grammi

Sale

1 pizzico

Marmellata di albicocche

50 grammi

Mele

180 grammi

Cannella

1 porzione

Buccia di limone grattugiata

1 porzione

Dolci da Italia - Piemonte

Crostata Rustica alle Mele

Crostata Rustica alle Mele

vegetariano con glutine con uova

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata Rustica alle Mele

Perfetta a colazione e merenda per grandi e piccini

Crostata Rustica alle Mele step 1

step 1

In una ciotola inserire e miscelare tutti gli ingredienti secchi.

Crostata Rustica alle Mele step 2

step 2

Aggiungere l olio e l albume e iniziare a mescolare fino ad ottenere un panetto morbido e non appiccicoso

Crostata Rustica alle Mele step 3

step 3

Stendere l impasto su una teglia per crostate con carta forno; fattibile con i polpastrelli o con il mattarello

Crostata Rustica alle Mele step 4

step 4

Stendere i 50gr di marmellata alle albicocche, o altro tipo di marmellata, allungata con un cucchiaio di acqua

Crostata Rustica alle Mele step 5

step 5

Tagliare le mele fini a spicchi, senza buccia se sono trattate, e stendere sopra la marmellata. Io ho utilizzato 1 mela e mezza di peso circa 180gr ma dipende sempre dalla grandezza della mela/teglia. Chiudere I bordi ed infornare a 180° per 25/30 minuti.

Crostata Rustica alle Mele step 6

step 6

Per una variante più golosa: aggiungere sopra le mele amaretti sbriciolati o zucchero di canna

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