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Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne

ingredienti

persone

4

Farina di riso

60 grammi

Farina di miglio

50 grammi

Zucchero di canna

30 grammi

Lievito per dolci

2 pizzichi

Bevanda alla soia

50 grammi

Olio extravergine di oliva

30 grammi

Mele

1 unità

Marmellata

2 cucchiai

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne

vegano con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne

Una crostata buona e piena di energia!

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne step 1

step 1

Sbucciare la mela e tagliarla a fettine grossolane. Porre il tutto in una ciotola e mescolare con un po’ di scorza limone grattugiata.

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne step 2

step 2

In un’altra ciotola mettere le due farine, aggiungere lo zucchero , il lievito per dolci, latte di soia e olio extravergine di oliva. Impastare con le mani gli ingredienti.

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne step 3

step 3

Trasferire su un foglio di carta forno leggermente unto con olio e sopra stendere un altro foglio di carta forno. Stendere con il mattarello per uno spessore di 3 mm circa.

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne step 4

step 4

Eliminare lo strato di foglio di carta forno e adagiare lo strato di impasto con sotto il foglio di carta forno in una teglia diametro 18-20 cm e aggiustare bordi. Cospargere sulla superficie la marmellata di prugne e sopra le fettine di mela speziate con scorza di limone.

Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne step 5

step 5

Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

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