Raw cheesecake vegan con frutti di bosco
7 ricette
cruda torta al cioccolato vegan e noci
ingredienti
persone
9
Farina d'avena
3 cucchiai
Carote
3 unità
Uvetta
50 grammi
Cocco rapè
100 grammi
Noci fresche
50 grammi
Sciroppo al caramello
q.b.
Crema di cocco
400 grammi
Vaniglia, estratto
1 cucchiaio
Mandorle
10 unità
Gocce di cioccolato
150 grammi
Fecola di patate
3 cucchiai
Dolci da Cile
cruda torta al cioccolato vegan e noci
cruda torta al cioccolato vegan e noci
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da
spagnolo
con 
descrizione
Deliziosa torta vegan crudo con centro crema di cocco e cioccolato topping e noci
preparazione
step 1
Avviare idratando l'uvetta in acqua tiepida per circa 15 minuti, una volta pronto scarico e metta. Continuare peeling e grattugiare le carote il più piccolo possibile.
step 2
Inizia con la base. noci trasformati, farina d'avena, carote tagliuzzate, uvetta, cocco grattugiato e infine aggiungere un po 'di sciroppo al gusto. L'impasto deve essere abbastanza omogenea, facile da manipolare.
step 3
In uno stampo o source, sulla sua base antiahderente carta. Una volta pronto, distribuire l'impasto, con le mani e cercando di coprire l'intero stampo base.
step 4
Per il riempimento. In una casseruola, versare l'intero contenuto di una lattina di crema di cocco e fate cuocere a fuoco basso. Aggiungere la vaniglia e fecola di patate, sciolto in mezzo bicchiere d'acqua. mescolare continuamente fino a quando non si addensa
step 5
La cottura per qualche minuto a fuoco medio fino a consistenza. Lasciare raffreddare e dolcificare a piacere.
step 6
Per la salsa al cioccolato. In una casseruola, aggiungere mezzo bicchiere di latte vegetale insieme scintille (gocce) di cioccolato. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando il cioccolato è completamente incorporato.
step 7
Elenco dei salsa di cioccolato, lasciate raffreddare e riserva.
step 8
Inizia riempiendo la torta con crema di cocco. Versare l'intero contenuto della crema nello stampo base. Stendere con una spatola che copre tutti i settori.
step 9
Continuare ad aggiungere salsa di cioccolato sulla crema di cocco. Diffondere e coprire completamente la superficie della torta.
step 10
Infine, guarnire con le noci tritate e mandorle. Refrigerare 2 o 3 ore (o idealmente eseguire la preparazione della sera prima) quindi più facile da tagliare porzioni.
step 11
il tempo trascorso. Rimuovere con cura la carta antiaderente. Tagliare, servire e godere.
