Salame di cioccolato
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Cuor Di Biscotto Con Mousse Senza Panna Al Cioccolato...!!!
ingredienti
persone
2
Biscotti secchi
250 grammi
Cioccolato fondente, con latte
100 grammi
Uova
2 unità
Uova
2 unità
Cioccolato fondente, con latte
70 grammi
Peperoncino in polvere
q.b.
Dolci da Italia
Cuor Di Biscotto Con Mousse Senza Panna Al Cioccolato...!!!
Cuor Di Biscotto Con Mousse Senza Panna Al Cioccolato...!!!
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I cuor di biscotto con mousse senza panna al cioccolato e peperoncino nascono,dalla voglia di sperimentare qualcosa di nuovo,hai presente il classico salame di cioccolato???...ebbene ho voluto scomporlo creando dei cuori che facessero da sandwich per la mousse che ho voluto realizzare senza panna ma,con del peperoncino che,come ben sai unito al cioccolato ha poteri afrodisiaci ed in più la cosa bella è che si preparano in un lampo,non bisogna accendere il forno e non bisogna essere abili ai fornelli insomma,ti consiglio di provarli per festeggiare San Valentino in maniera golosa...!!!
preparazione
step 1
In un pentolino sciolgo il cioccolato e lo lascio intiepidire.Rompo le uova in una ciotola e le sbatto leggermente,aggiungo il cioccolato ed i biscotti sbriciolati,mescolo fino ad ottenere un composto omogeneo.Con un coppapasta a forma di cuore creo i cuoricini versando...
step 2
...il composto e premendolo con il dorso di un cucchiaino,lascio riposare in frigorifero per un ora intanto,preparo la mousse.
step 3
Sciolgo il cioccolato con il peperoncino e lo metto da parte,rompo le uova e divido i tuorli dagli albumi,sbatto i rossi,aggiungo il cioccolato,monto gli albumi a a neve e li incorporo dal basso verso l'alto,distribuisco sulla metà dei cuori,copro con un altro cuore...
step 4
...e con la mousse.
