Torta alle fragole
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Cuor di mela al grano saraceno
ingredienti
persone
4
Farina di grano saraceno
200 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Olio di semi di girasole
0.07 litro
Acqua
0.01 litro
Zucchero di canna
50 grammi
Mele
2 unità
Cannella
q.b.
Dolci da Italia
Cuor di mela al grano saraceno
Cuor di mela al grano saraceno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Deliziosi biscottini al grano saraceno che contengono un delicato cuore di mela. Perfetti per l'inverno.
preparazione
step 1
n una ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di cannella. Aggiungere l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto liscio. Far riposare in frigorifero per 30 minuti avvolto in pellicola
step 2
Nel frattempo pulire le mele sbucciandole e privandole del torsolo. Tagliarle a cubetti e cuocerle in un pentolino per 10 minuti a fiamma bassa con la cannella e un paio di cucchiai di acqua.
step 3
Stendere il panetto e ricavare dei dischi di 8cm di diametro, farcirne la metà con la composta di mele appena realizzata e richiuderli con le parti non farcite.
step 4
Infornare in forno statico preriscaldato a 180C per 25 minuti. Sfornare, lasciar raffreddare e, se vi piace, spolverizzateli con un mix di zucchero a velo e cannella.
