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Cuori di farina di castagne e noci

ingredienti

persone

6

Zucchero di canna integrale

25 grammi

Burro chiarificato, ghi o ghee

25 grammi

Uovo, albume

2 unità

Farina di castagne

50 grammi

Noci sgusciate

50 grammi

Dolci da Italia

Cuori di farina di castagne e noci

Cuori di farina di castagne e noci

vegetariano con uova con lattosio con noci

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cuori di farina di castagne e noci

Biscotti semplici e golosi

Cuori di farina di castagne e noci step 1

step 1

Lasciare il burro a temperatura ambiente. Tritare le noci ed unirle alla farina di castagne.

Cuori di farina di castagne e noci step 2

step 2

Montare il burro con lo zucchero, aggiungere gli albumi e mescolare bene.

Cuori di farina di castagne e noci step 3

step 3

Aggiungere la farina e formare una palla liscia da lasciare riposare in frigo per 20 minuti.

Cuori di farina di castagne e noci step 4

step 4

Aggiungere altra farina se non dovessero essere sufficienti i 50 g. Quindi stendere la pasta con un mattarello e ricavare le forme di cuori con uno stampino. Infornare a 170°C per 15-20 minuti

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