Crostini di salmone affumicato e fichi
23 ricette
Cuori di sfoglia e salmone
ingredienti
persone
5
Pasta sfoglia
200 grammi
Salmone affumicato
200 grammi
Erba cipollina
10 grammi
Aneto in polvere
1 cucchiaino
Capperi
1 cucchiaio
Burro light, con sale aggiunto
50 grammi
Antipasti da Italia
Cuori di sfoglia e salmone
Cuori di sfoglia e salmone
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I cuori di sfoglia e salmone sono un antipasto facile facile, ma deffetto!
preparazione
step 1
Con una formina per biscotti a cuore, tagliate la pasta sfoglia in tanti cuoricini, metteteli su una teglia ricoperta di carta forno e fate cuocere in forno a 160° finché non saranno dorati. Lasciate raffreddare.
step 2
Mettete nel mixer il burro, i capperi, lerba cipollina e laneto.
step 3
Con un coltellino molto affilato e tanta cautela tagliate i cuoricini a metà. In forno si saranno un po gonfiati e non dovrebbe essere difficile.
step 4
Spalmate il burro aromatizzato nella parte inferiore. Con la stessa formina che avete usato per fare i cuoricini di sfoglia tagliate le fette di salmone a forma di cuore.
step 5
Mettete in salmone allinterno dei cuoricini di sfoglia e legateli con lerba cipollina, mettendo un ramettino di aneto come guarnizione.
