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Dolcetto di ricotta e mandorle

ingredienti

persone

4

Ricotta

400 grammi

Farina di mandorle

1 cucchiaio

Stevia

1 cucchiaino

Mandorle a lamelle

1 cucchiaio

Buccia di limone

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Dolcetto di ricotta e mandorle

Dolcetto di ricotta e mandorle

vegetariano con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Dolcetto di ricotta e mandorle

Ricetta semplice che apporta vitamine del gruppo B, magnesio e altre sostanze utili per contrastare lo stress.

Dolcetto di ricotta e mandorle step 1

step 1

In una ciotola lavora con un cucchiaio di legno la ricotta con la stevia e la buccia di limone grattugiata. Unisci anche le mandorle in polvere e amalgama bene il tutto.

Dolcetto di ricotta e mandorle step 2

step 2

Suddividi il composto in 4 pirofile monoporzione e inforna a 180°C per 20 minuti. Servi i dolcetti freddi, spolverizzando con scagliette di mandorle.

Dolcetto di ricotta e mandorle step 3

step 3

Per rendere più morbido il dolcetto, puoi unire qualche cucchiaio di latte al composto di ricotta.

Dolcetto di ricotta e mandorle step 4

step 4

A piacere, puoi aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere al composto di ricotta.

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