Torta Sacher
13 ricette
Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca
ingredienti
persone
6
Biscotti di farina d'avena
150 grammi
Burro
50 grammi
Yogurt greco da latte intero
100 grammi
Frutta secca mista
50 grammi
Zucchero a velo
4 cucchiai
Panna fresca
100 grammi
Cioccolato fondente, con latte
20 grammi
Dolci da Italia
Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca
Falsa cheesecake allo yogurt greco e frutta secca
pronta in
4 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buonissimo, freschissimo...
preparazione
step 1
Sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro morbido a pezzetti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo che verserete in una teglia foderata con carta da forno livellandola bene in superficie.
step 2
Versate sopra un misto di nocciole, mandorle e noci tritate grossolanamente e fate cuocere a 180°C per 10 minuti.
step 3
Fate raffreddare il fondo biscottato cotto e intanto preparate la crema montando la panna con le fruste elettriche o manualmente per qualche minuto e poi aggiungete lo zucchero a velo
step 4
tanto quanto basta a renderla dolce al punto giusto e lo yogurt greco.
step 5
Continuate a mescolare fino a quando la crema non sarà bella spumosa e quando la base al biscotto si sarà raffreddata versatela sopra.
step 6
Infine cospargete la superficie con nocciole tritate grossolanamente e scagliette di cioccolato fondente.
step 7
Lasciate riposare in frigorifero tutta notte in modo che la crema si rapprenda oppure qualche ora in freezer.
