Scaccia con fave verdi e ricotta
di
7 ricette
Farfalle con hummus di fave
ingredienti
persone
1
Farfalle
80 grammi
Fave sgusciate
150 grammi
Tahin
1 cucchiaio
Limoni
1 metà
Sale
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aglio in polvere
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia
Farfalle con hummus di fave
Farfalle con hummus di fave
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa è una variante dell’hummus classico fatto con i ceci. Ottima sui crostini, perfetta come condimento per la pasta , piatto ideale per i bambini.
preparazione
step 1
Lessare le fave
step 2
Cuocere la pasta
step 3
Rimuovere la buccia delle fave
step 4
Preparare l’hummus frullando le fave, tahin, succo di limone, sale, olio, aglio in polvere e un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere più vellutato il composto.
step 5
Scolare la pasta e condire con lhummus di fave.
