Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Farfalle con sugo di datterini, melanzane e tonno
Farfalle con sugo di datterini, melanzane e tonno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Come unire tradizione, semplicità e genuinità in un solo piatto, fresco e gustoso con tutti i sapori della nostra terra!
preparazione
step 1
Mettere a bollire l’acqua e pesare 60gr di pasta integrale, io ho scelto le farfalle
step 2
In una padella mettere un cucchiaio d’olio, i pomodori datterini tagliati a pezzi e la cipolla e iniziare a far rosolare, aggiungendo un pizzico di sale.
step 3
Quando l’acqua bolle buttate la pasta e fate cuocere secondo i tempi indicati nella confezione (nel mio caso 9)
step 4
Tagliate le melanzane e unitele ai pomodori, aggiungendo un po’ d’acqua ogni tanto se necessario
step 5
Aggiungete anche i pezzi di tonno (se usate un trancio fresco è meglio) e lasciate cuocere il tutto.
step 6
Cotta la pasta fatela insaporire in padella con il condimento, dopodiché servite!