Calzone di scarola
16 ricette
Farfalle piccanti (ma non troppo)
ingredienti
persone
1
Pinoli secchi
30 grammi
Formaggio fresco tenero
80 grammi
Capperi
1 cucchiaio
Zafferano
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Peperoncini secchi
2 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pomodorini
7 unità
Farfalle
60 grammi
Primi Piatti da Italia
Farfalle piccanti (ma non troppo)
Farfalle piccanti (ma non troppo)
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ami il piccante? Allora non puoi lasciarti scappare questa ricetta , piccante ma non troppo , con il sapore unico dello zafferano tutto mitigato dal primo sale e l'aroma dei capperi .
preparazione
step 1
Riscaldare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, aggiungere lo spicchio di aglio schiacciato e i peperoncini privati dei semi e tagliati a listarelle. Nel frattempo cucinare le farfalle per il tempo indicato.
step 2
Aggiungere alla padella i capperi, metà dei datterini lavati e tagliati a metà e i pinoli e farli insaporire per un paio di minuti.Mettere da parte un mestolo di acqua di cottura della pasta.
step 3
Aggiungerlo alla padella insieme alle farfalle scolate. Aggiungere lo zafferano e far insaporire il tutto.
step 4
Abbassare la fiamma ed aggiungere i restanti datterini e il primo sale tagliato a cubetti.
