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Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella

ingredienti

persone

3

Sale iodato

q.b.

Peperoncino in polvere

q.b.

Aglio

1 spicchio

Basilico

6 foglie

Mozzarella

1 unità

Pomodorini

100 grammi

Zucchine

5 grammi

Farfalle

240 grammi

Primi Piatti da Italia

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella

L'estate inizia già a mancarvi? La soluzione è una semplice ma gustosa pasta con zucchine, pomodorini e mozzarella.

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella step 1

step 1

Tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle in una padella antiaderente con un mestolo d'acqua, uno spicchio d'aglio, sale, peperoncino e basilico.

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella step 2

step 2

A cottura quasi ultimata aggiungere due cucchiai d'olio d'oliva e i pomodorini tagliati a pezzetti. Quindi spegnete il gas.

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella step 3

step 3

Quando l'acqua bolle cuocere la pasta. Questa deve essere scolata al dente.

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella step 4

step 4

Versate la pasta nel condimento, accendete nuovamente la fiamma bassa e aggiungete metà della mozzarella a tocchetti. Ripassare in padella per due minuti quindi spegnere.

Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella step 5

step 5

Impiattare e guarnire con la mozzarella rimasta, e altre foglie di basilico.

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