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Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina

ingredienti

persone

8

Farina di ceci

250 grammi

Acqua

375 mL

Lievito di birra fresco

10 grammi

Contorni da Italia

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina

vegano ricco in fibre

pronta in

6 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina

Potete visionare il post dedicato alla ricetta sul mio account Instagram: incucinasalutatmente. Troverete molte ricette create con la massima attenzione nella scelta degli ingredienti e dei metodi di cottura, tutti a sostegno della nostra salute.

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina step 1

step 1

Setacciare la farina di ceci e sciogliere in acqua calda il panetto di lievito.

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina step 2

step 2

Mescolare con una frusta elettrica la farina e l’acqua con il lievito sciolto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina step 3

step 3

Versare il composto in una ciotola, coprire e lasciare riposare per almeno 6 ore. La ciotola dovrà essere capiente in quanto l’impasto aumenterà di dimensione.

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina step 4

step 4

Una volta passato il tempo, rimescolare l’impasto aggiungendo il sale, le spezie e le verdure con cui si è deciso di farcire la farinata di ceci.

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina step 5

step 5

Versare il tutto in una teglia da forno, condire in superficie, ed infornare a forno già caldo a 180°C per 30 minuti.

Farinata Di Ceci Ripiena Di Verdurefarina step 6

step 6

Sfornare e lasciar raffreddare. La consistenza della torta salata diventerà ben compatta solo una volta raggiunta una temperatura più bassa.

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