33

condividi su

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota

ingredienti

persone

4

Farina di lenticchie rosse

200 grammi

Foglie di carota

20 foglie

Acqua

200 mL

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Sale

2 pizzichi

Secondi Piatti da Mondo

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota

vegano ricco in fibre

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota

La farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota è una pietanza semplice, ma molto nutriente e davvero deliziosa, perfetta per arricchire i nostri pranzi di primavera.

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota step 1

step 1

In una ciotola riunisci la farina di lenticchie, il sale, l'olio, il kala namak ed il lievito alimentare.

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota step 2

step 2

Aggiungi l'acqua e mescola con la frusta in modo da ottenere una pastella omogenea.;Trita finemente i ciuffi di carota ed aggiungili al composto. Mescola nuovamente.

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota step 3

step 3

Rivestimento con carta forno inumidita e strizzata una teglia, quindi ungi la superficie con poco olio. Versa la pastella e livellala con un cucchiaio.

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota step 4

step 4

Cuoci in forno statico a 200°C per circa 20 - 25 minuti.;Per la presentazione: servi la farinata ribaltandola su un piatto da portata e togliendo delicatamente la carta forno; ne risulterà una deliziosa crosticina.

Loading pic