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Farro con le zucchine e la philadelphia al limone

ingredienti

persone

1

Farro

60 grammi

Zucchine

80 grammi

Buccia di limone grattugiata

10 grammi

Pepe

q.b.

Formaggio spalmabile Philadelphia Light

25 grammi

Mandorle

4 grammi

Primi Piatti da Italia

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone

vegetariano con glutine con lattosio con frutta a guscio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone

Un piatto fresco e leggero

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone step 1

step 1

Mettiamo l’acqua sul fuoco e sciacquiamo i 60gr di farro

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone step 2

step 2

Tagliamo a dadini le zucchine a cui uniremo la scorza di limone grattugiata e il pepe

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone step 3

step 3

Copriamo con un filo d’acqua e mettiamo a cuocere a fuoco basso

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone step 4

step 4

Quando l’acqua bolle saliamo a piacere e buttiamo il farro che faremo cuocere per 15 minuti

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone step 5

step 5

Una volta cotte le zucchine spegnere il fuoco. Cotto anche il farro lo scoliamo e lo uniamo in padella alle zucchine (sempre a fuoco spento), e aggiungiamo anche la philadelphia

Farro con le zucchine e la philadelphia al limone step 6

step 6

Mischiato il tutto aggiungiamo 4 mandorle tagliate a pezzetti e gustiamo!

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